giovedì, aprile 26

La fiera! La fiera!


Lo ammettiamo, siamo un po' indietro con i post...pensate che queste foto risalgono a più di un mese fa! Ma come non dare spazio a uno dei nostri giri?! Specie se si risolvono in...mangiate di frittelle!

Quel sabato, poco dopo aver ritirato la nostra adorabile nuova auto, siamo saliti e ci siamo lasciati trasportare da lei. Abbiamo iniziato a guidare senza una meta precisa e ci siamo ritrovati a Udine, dove in centro c'era una fiera con tanto di autoscontri e giostre e stand mangerecci che aspettava solo noi! Fantastico, eh? Le "gite" così sono le più belle, spontanee e divertenti e hanno ricordato ad entrambi i nostri primi appuntamenti: salivamo in macchina e via. Bastava stare assieme, non importava il luogo né il tempo, e non è cambiato nulla dopo più di sei anni. 


A presto con un nuovo post sul 25° anniversario di matrimonio dei miei!

Giulia

P.s.: scusate il post non esattamente loquace ma penso che le immagini possano parlare molto più di me. Bacioni!

martedì, aprile 17

Patate al forno ripiene di gorgonzola e rucola

Ciao Ragassuoli, quanto tempo!
Dovete perdonare la nostra lunga assenza, ma sono state settimane veramente intense.
Oltre a ciò Firefox mi ha piantato in asso e mi sono dovuto convertire a Google Chrome, quindi dovrò appena imparare il suo utilizzo...
Ma veniamo a noi! Queste ultime due settimane i miei erano via, per i loro 30 anni di matrimonio si sono fatti 15 giorni in Mexico (fortunelli!) e io ho dovuto badare alla casa. Spesso la sera, dopo una dura giornata di lavoro la voglia di mettermi a far cose complicate era pressoché zero, quindi ho dato il meglio di me in inventiva, cercando meno lavoro possibile.
Una sera in particolare, aperto il frigo ho trovato due patate lesse che mi guardavano, mogie mogie, e mi han fatto una tristezza tale che ho detto: Poverine, devo trasformarvi in qualche modo.
Dato una rapida occhiata a quello che c'era in frigo, ecco il risultato:

Patate al forno con gorgonzola e rucola.

ingredienti per 4 persone:

-2 patate lesse con la buccia;
-una manciata di foglie di rucola;
-80g di gorgonzola dolce;
-panna fresca q.b.;
-salsa worcestershire q.b.;
-sale e pepe bianco;
-scalogno disidratato (si trova tra le spezie) q.b;

Noterete che molti ingredienti non hanno dosi precise: questo perché dipende dalla grandezza delle patate.
Prendete le patate e tagliatele a metà nel senso della lunghezza, poi vuotatele con uno scavino o un cucchiaio stando attenti a non rompere il guscio così creato.
Schiacciate bene in una ciotola l'interno tolto dalle patate, aggiungetevi poi il gorgonzola e la rucola tritata grossolanamente, una manciata di scalogno disidratato (prima di aggiungerlo riducetelo in polvere schiacciandolo tra i polpastrelli o premendo con la lama di un coltello su un tagliere) e mescolate bene.
Ora aggiungete un po' alla volta la panna fresca, fino a ottenere una consistenza cremosa molto morbida.
Salate pepate e insaporite con la salsa worcestershire a gusto.
Vi resta solo da farcire con questa gustosa squisitezza i gusci di patate che avete lasciato da parte, e il vostro piatto molto british è quasi pronto.

Disponetele poi in una teglia, e mettetele in forno statico già caldo a 180° per circa 10', poi ruotate la manopolina sul grill e lasciatecele ancora tre o quattro minuti.
Servitele calde!



Sono davvero un comfort food in queste serate in cui sembra sparita la primavera!!
Buon appetito!

sabato, aprile 14

Doggie language!

Adorabile!
Trovate l'originale su questo sito.
Ciao Ragassuoli!!!

domenica, aprile 1

E ora via, andiamo di Corsa!

E così dopo una lunga settimana di andar per concessionari, vedere macchine, confrontare prezzi, caratteristiche e consumi abbiamo finalmente trovato l'auto che fa per noi, una bella Opel Corsa che ci ha colpito da subito per il colore (no, non è bianco, è guacamole, una sorta di verdolino beige molto chic a mio avviso), per gli optional compresi nel prezzo (tra i tanti sono da citare i vetri oscurati e i sedili e il volante in pelle) e per le sue linee slanciate ed eleganti. Naturalmente la volevamo più spaziosa della C2, così finalmente abbiamo cinque porte e un bagagliaio come si deve!
Dopo il primo impatto un po' così così (io non sono riuscita ad ingranare la terza grattando un bel po' e a Moreno si è spenta la macchina mettendo la prima) abbiamo preso confidenza rapidamente e non possiamo non pensare che sia un piacere guidarla. Abbiamo infatti percorso più di 200 km in meno di una settimana, il che per noi è tanto, credeteci, e la destinazione era solamente un pretesto per il viaggio. Abbiamo persino preparato due nuove compilation ad hoc per inaugurare l'auto: una con canzoni nuove e di artisti indie mentre l'altra tutta composta da canzoni sulle macchine (o che parlano di guidare, o di cose successe in macchina).
A presto ragazzi!
Giulia
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